Ce livre de 30 recettes s’adresse à vos patients en cours de chimiothérapie et/ou après une greffe, lorsque le goût et l’odorat sont susceptibles d’être altérés, et que les repas deviennent plus difficiles.
Cet ouvrage est porté par l’association Ensangble (Collectif des Associations de patients atteints d’hémopathies malignes) en Languedoc-Roussillon. C’est le fruit d’une collaboration entre le Chef Gérard Cabiron et le photographe William Moureaux, tous deux Meilleurs Ouvriers de France, en partenariat avec l’équipe d’Hématologie Clinique du CHU de Montpellier et le soutien de Roche. Leur objectif : aider les patients à concilier contraintes médicales et plaisir de passer à table pendant et après les traitements.